Prosecco Valdobbiadene Millesimato Dry DOCG Col Vetoraz

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, può essere gustato in ogni momento della giornata

Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con fragranti profumi floreali di rosa ed acacia, arricchiti da note fruttate di pesca bianca, mela e pera. Al palato di dimostra elegante e aromatico, piacevolmente strutturato e morbido

Descrizione Vino: l Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato Col Veltoraz è un vino che racchiude in sé la tradizione e l’eccellenza del territorio di Valdobbiadene, famoso in tutto il mondo per la produzione di Prosecco di alta qualità. Questo vino, promette un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile, ideale per chi desidera assaporare un prodotto autentico e pregiato. Se sei un amante del Prosecco o desideri scoprire un vino che esprime al meglio il territorio di Valdobbiadene, il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato Col Veltoraz è una scelta eccellente

Affinamento: Affina per almeno 1 – 3 mesi

Descrizione Vitigno: microclima favorevole e il terreno ricco di minerali che conferiscono alle uve Glera caratteristiche organolettiche uniche. Le vigne di Col Veltoraz, poste in posizioni privilegiate, beneficiano di una combinazione perfetta di sole e ventilazione, che permette una maturazione ottimale delle uve

Vinificazione: Le uve di Glera utilizzate per il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato Col Veltoraz vengono selezionate manualmente nei vigneti più vocati, garantendo così solo i grappoli migliori. La vinificazione avviene con tecniche moderne ma rispettose della tradizione, dove la fermentazione primaria avviene in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, mentre la spumantizzazione segue il metodo Charmat, conferendo al vino la sua caratteristica effervescenza fine e persistente