Monzio Compagnoni Franciacorta Saten DOCG
Monzio Compagnoni Franciacorta Saten DOCG Il prezzo originale era: € 25,90.Il prezzo attuale è: € 23,50.
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Ferrari Maximum Rosè Trento DOC Sboccatura 2024
Ferrari Maximum Rosè Trento DOC Sboccatura 2024 Il prezzo originale era: € 32,90.Il prezzo attuale è: € 27,90.

Caratteristiche

Punteggio Sommelier

90

Colore rosato con perlage persistente di grande finezza. Al naso dolce e di buona intensità, con floreale di rosa e peonia in primo piano, poi scopriamo mela, melagrana, pesca, fragola, arancia sanguinella, ciliegia in sciroppo, nuance di gelso rosso e anguria,confetto, chiodi di garofano e bacche di ginepro. Al palato è morbido in bocca, equilibrato e di vivace freschezza con un finale sapido che si stringe su toni minerali

Regione

Lombardia

Abbinamenti

Coniglio

,

Dentice

,

Piatti di carne

,

Piatti pesce

,

Salmone fresco

Franciacorta DOCG Rosè Millesimato Monzio Compagnoni

Annata

2015

Il prezzo originale era: € 26,90.Il prezzo attuale è: € 21,30.

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Denominazione

DOCG

Allergeni

Solfiti

Produttore

Monzio Compagnoni

Grado Alcolico %

13

Punteggio Sommelier

90

Annata

2015

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

8°-10°

Descrizione

Abbinamenti: si sposa con i piatti più saporiti sia di pesce che di carne come il dentice al forno o il salmone fresco ma anche coniglio in coccio ed in umido

Descrizione Organolettica: Colore rosato con perlage persistente di grande finezza. Al naso dolce e di buona intensità, con floreale di rosa e peonia in primo piano, poi scopriamo mela, melagrana, pesca, fragola, arancia sanguinella, ciliegia in sciroppo, nuance di gelso rosso e anguria,confetto, chiodi di garofano e bacche di ginepro. Al palato è morbido in bocca, equilibrato e di vivace freschezza con un finale sapido che si stringe su toni minerali

Descrizione Vino: Una reputazione consolidata per l’eccellenza e l’attenzione ai dettagli, Monzio Compagnoni rappresenta la quintessenza della tradizione vinicola Franciacorta, combinando innovazione e rispetto per le pratiche tradizionali, non poteva che creare un vino perfetto per chi cerca sofisticazione e freschezza, questo Rosé è un’opera d’arte che merita un posto nella tua collezione. Realizzato con una selezione pregiata di uve Pinot Noir e Chardonnay questo spumante presenta una vinificazione che combina la freschezza delle uve bianche con le note più complesse del Pinot Noir

Affinamento: tra i 24 e i 36 mesi

Descrizione Vitigno: clima temperato e il terreno ricco di minerali conferiscono alle uve Chardonnay e Pinot Nero caratteristiche uniche, ideali per la produzione di spumanti di alta qualità

Vinificazione: la cuvee di tiraggio, realizzata da uve prescelte in vigna (cru) per ottenere questo tipo di Franciacorta, è arricchita da vino passato in barrique in misura del 5% circa, lo stoccaggio sui lieviti è minimo di 60 mesi. Dopo la sboccatura e l’abbigliaggio, il vino resta per altri sei mesi in affinamento, per una produzione totale di 9000 bottiglie

Informazioni sul marchio
L’Azienda Agricola Monzio Compagnoni è una delle realtà più dinamiche tra le cantine oggi operanti nel settore vitivinicolo Franciacortino e Bergamasco. Una maison guidata con abnegazione dal vignaiolo Marcello Monzio Compagnoni, che per trent'anni vi si è dedicato attraverso studio e passione, con mentalità moderna e pragmatismo contadino. 30 ettari di terreno nel territorio della Franciacorta, con vigneti di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco ad Adro, Nigoline e Cologne. 3 ettari a Merlot, Cabernet e Moscato a Brusaporto, per i vini della bergamasca. Ad oggi quindi l’azienda è in grado di soddisfare le più alte e moderne capacità produttive con una sorta di continuità qualitativa che non molte aziende possono vantare di avere

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