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| Tipologia | 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero |
|---|
| Punteggio Sommelier | 91 |
|---|
Colore giallo paglierino e bollicine medie per finezza e intensità. Al naso si riconoscono profumi di agrumi, pesca bianca, mela e pera, per finire con note vegetali di melissa e toni di lievito e pane. In bocca è equilibrato, cremoso, fresco con un ritorno di acidità e sapidità
| Regione | Lombardia |
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| Abbinamenti | A tutto pasto, Crostacei, Molluschi, Risotti ai frutti di mare |
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● Disponibilità ridotta (3 unità)
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Vite
| Punteggio Sommelier | 91 |
|---|---|
| Grado Alcolico % | 12.5 |
| Denominazione | DOCG |
| Paese | Italia |
| Allergeni | Solfiti |
| Produttore | Cantina Chiara Ziliani |
Bottiglia
| Formato | 1.5 l |
|---|---|
| Tempo Servizio | 6°-8° |
Abbinamenti: adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare
Descrizione Organolettica: Colore giallo paglierino e bollicine medie per finezza e intensità. Al naso si riconoscono profumi di agrumi, pesca bianca, mela e pera, per finire con note vegetali di melissa e toni di lievito e pane. In bocca è equilibrato, cremoso, fresco con un ritorno di acidità e sapidità
Descrizione Vino: Il Provaglio d’Iseo Brut Magnum di Chiara Ziliani è uno spumante metodo classico elegante e di grande personalità, prodotto nella zona del Lago d’Iseo (Brescia). Essendo in magnum, offre una maggiore lentezza di evoluzione e una migliore espressione di complessità nel tempo, favorisce una maturazione più lenta, esaltando la complessità aromatica e la finezza del perlage
Affinamento: Affina 18 mesi sui propri lieviti
Vinificazione: Spumantizzazione secondo il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per un periodo prolungato, che conferisce complessità aromatica e finezza
3 in stock
| Formato | 1.5 l |
|---|---|
| Punteggio Sommelier | 91 |
| Grado Alcolico % | 12.5 |
| Denominazione | DOCG |
| Regione | Lombardia |
| Paese | Italia |
| Tipologia | 100% Chardonnay |
| Vitigno | Chardonnay |
| Allergeni | Solfiti |
| Tempo Servizio | 6°-8° |
| Produttore | Cantina Chiara Ziliani |
| Abbinamenti | A tutto pasto, Crostacei, Molluschi, Risotti ai frutti di mare |
16 in stock
| Formato | 0.75 l |
|---|---|
| Punteggio Sommelier | 90 |
| Grado Alcolico % | 12.5 |
| Denominazione | DOCG |
| Regione | Lombardia |
| Paese | Italia |
| Tipologia | 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero |
| Vitigno | Chardonnay, Pinot Nero |
| Allergeni | Solfiti |
| Tempo Servizio | 6°-8° |
| Produttore | Cantina Chiara Ziliani |
15 in stock
| Formato | 0.75 l |
|---|---|
| Punteggio Sommelier | 90 |
| Grado Alcolico % | 12.5 |
| Denominazione | DOCG |
| Paese | Italia |
| Vitigno | Chardonnay |
| Tempo Servizio | 4°-6° |
| Produttore | Cantina Chiara Ziliani |
| Allergeni | Solfiti |
| Tipologia | 100% Chardonnay |
 Wine Spectator | 90/100 |
| Regione | Lombardia |
| Abbinamenti | Crostacei, Molluschi, Risotti ai frutti di mare, Tutto pasto |
24 in stock
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Lombardia |
| Abbinamenti | Crostacei, Molluschi, Risotti ai frutti di mare |
| Vitigno | Chardonnay, Pinot Nero |
| Tipologia | 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero |
| Formato | 0.75 l |
| Denominazione | DOCG |
| Allergeni | Solfiti |
| Produttore | Cantina Chiara Ziliani |
| Tempo Servizio | 6°-8° |
| Grado Alcolico % | 12,5 |
| Bibenda | 3/5 Grappoli |
6 in stock
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Lombardia |
| Formato | 0.75 l |
| Denominazione | DOCG |
| Allergeni | Solfiti |
| Produttore | Antica Fratta |
| Abbinamenti | Antipasti di pesci, Aperitivo, Crostacei |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | Sboccatura 2022-2023 |
| Tempo Servizio | 8°-10° |
| Grado Alcolico % | 13 |
| Punteggio Sommelier | 91 |
| Tipologia | 100% Chardonnay |
3 in stock
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | 100% Chardonnay |
| Formato | 0.75 l |
| Denominazione | DOCG |
| Allergeni | Solfiti |
| Produttore | Bellavista |
| Abbinamenti | Aperitivo, Pasticceria secca |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | Sboccatura 2022 |
| Tempo Servizio | 6°-8° |
| Grado Alcolico % | 12,5 |
| Punteggio Sommelier | 95 |
2 in stock
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Formato | 0.75 l |
| Denominazione | DOCG |
| Allergeni | Solfiti |
| Produttore | Berlucchi |
| Abbinamenti | Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta, Pesci saporiti, Piatti di pesce, Riso |
| Vitigno | Chardonnay, Pinot Nero |
| Annata | Sboccatura 2024 |
| Tempo Servizio | 8°-10° |
| Grado Alcolico % | 12,5 |
| Punteggio Sommelier | 90 |
24 in stock
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Lombardia |
| Abbinamenti | Crostacei, Molluschi, Risotti ai frutti di mare |
| Vitigno | Chardonnay, Pinot Nero |
| Tipologia | 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero |
| Formato | 0.75 l |
| Denominazione | DOCG |
| Allergeni | Solfiti |
| Produttore | Cantina Chiara Ziliani |
| Tempo Servizio | 6°-8° |
| Grado Alcolico % | 12,5 |
| Bibenda | 3/5 Grappoli |
4 in stock
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Tipologia | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Formato | 0.75 l |
| Denominazione | DOC |
| Allergeni | Solfiti |
| Produttore | Ferrari |
| Abbinamenti | Carni bianche, Cucine speziate etniche, Frutti di mare, Pesce bianco |
| Vitigno | Chardonnay, Pinot Nero |
| Annata | Sboccatura 2023 |
| Tempo Servizio | 6°-8° |
| Grado Alcolico % | 12,5 |
| Punteggio Sommelier | 90 |
2 in stock
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Sicilia |
| Abbinamenti | Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Sauté di cozze |
| Vitigno | Chardonnay, Fiano, Grecanico, Viognier |
| Tipologia | Chardonnay, Fiano, Grecanico, Viognier |
| Formato | 0.75 l |
| Denominazione | DOC |
| Allergeni | Solfiti |
| Produttore | Planeta |
| Tempo Servizio | 8°-10° |
| Grado Alcolico % | 12,5 |
| Punteggio Sommelier | 91 |
| Annata | 2022 |
 James Suckling | 91/100 2021 |
 Vinous | 91/100 2018 |
 Robert Parker | 87/100 2013 |
| Wine Spectator | 89/100 2013 |
| Stella Rossa Veronelli | 2/3 Stelle 2013 |
6 in stock
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Lombardia |
| Abbinamenti | Aperitivo, Carni bianche delicate, Primi di mare |
| Vitigno | Chardonnay, Pinot Bianco |
| Annata | 2020 |
| Tipologia | 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco |
| Formato | 0.75 l |
| Denominazione | DOCG |
| Allergeni | Solfiti |
| Produttore | Quadra Franciacorta |
| Tempo Servizio | 8°-10° |
| Grado Alcolico % | 12,5 |
| Stella Rossa Veronelli | 3/3 Stelle 2014 |
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