Abbinamenti: Perfetto in abbinamento a frutti di mare, verdure di stagione e antipasti delicati, questo vino si presta magnificamente anche all’aperitivo, accompagnando con disinvoltura una selezione di salumi e stuzzicherie raffinate
Descrizione Organolettica: Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono fiori bianchi, pesca, melone, pera e delicate sfumature floreali di acacia e glicine. Al palato Fresco, vibrante, con un corpo equilibrato e una piacevole sapidità che regala ottima persistenza.
Descrizione Vino: Il “Rive di Col San Martino” è il gioiello della cooperativa Cantina Produttori di Valdobbiadene, icona dell’eccellenza del territorio e autentica ambasciatrice delle vere radici del Prosecco Superiore DOCG. La Cantina, nata nel 1952, raccoglie oggi l’impegno di circa 600 soci viticoltori che coltivano quasi 1.000 ettari, valorizzando principalmente i cru del territorio come le Rive e il Cartizze
Affinamento: Vigneti situati sulle ripide colline della Rive di Col San Martino, terrazzamenti di grande pendenza che richiedono vendemmia manuale e cura artigianale