Bellavista Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 1 Magnum Lt 1
Bellavista Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 1 Magnum Lt 1,5 Il prezzo originale era: € 75,00.Il prezzo attuale è: € 63,80.
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Bellavista Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut Alma Assemblage 1
Bellavista Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut Alma Assemblage 1 Il prezzo originale era: € 45,00.Il prezzo attuale è: € 39,80.

Caratteristiche

Etichetta Bellavista 
Tipologia
Punteggio Sommelier90

Giallo paglierino cristallino, dal perlage finissimo e cremoso, Alma Assemblage 1 rivela un naso complesso e preciso, con agrumi gialli, zenzero, cera d’api e mineralità rocciosa. Al palato è equilibrato, dinamico e suadente, con note di cedro, susina bianca, erbe aromatiche e tabacco biondo. Una cuvée di grande freschezza e profondità, capace di coniugare rigore artigianale ed eleganza contemporanea.

RegioneLombardia
AbbinamentiCrudi di mare, Formaggi freschi, Piatti di alta cucina, Tartare delicate, Tempura di verdure
-11%
Bellavista Franciacorta DOCG Alma Non Dosato Assemblage 2

    Bellavista Franciacorta DOCG Alma Non Dosato Assemblage 2

    EAN: 8032685710471 Tag: ,

    Il prezzo originale era: € 39,00.Il prezzo attuale è: € 34,90.

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    Vite

    Punteggio Sommelier90
    DenominazioneDOCG
    Paese
    AllergeniSolfiti
    ProduttoreBellavista 

    Bottiglia

    Tempo Servizio6°-8°
    Descrizione

    Abbinamenti: Ideale con crudi di mare, tartare delicate, tempura di verdure, formaggi freschi e piatti di alta cucina dal profilo essenziale

    Descrizione Organolettica: Giallo paglierino cristallino, dal perlage finissimo e cremoso, Alma Assemblage 1 rivela un naso complesso e preciso, con agrumi gialli, zenzero, cera d’api e mineralità rocciosa. Al palato è equilibrato, dinamico e suadente, con note di cedro, susina bianca, erbe aromatiche e tabacco biondo. Una cuvée di grande freschezza e profondità, capace di coniugare rigore artigianale ed eleganza contemporanea.

    Descrizione Vino: Questa cuvée rappresenta la freschezza più autentica dell’universo Bellavista, espressa senza alcun dosaggio zuccherino. Un Franciacorta che nasce da un raffinato blend di Chardonnay e Pinot Nero, sapientemente assemblati con vini di riserva e fermentati secondo il Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti che può superare i 30 mesi. Si tratta di un’espressione enologica di grande purezza, elegante e profonda, con una freschezza che non sacrifica la complessità. Una interpretazione raffinata del territorio, che unisce agilità e persistenza in un sorso pieno di carattere

    Affinamento: Almeno 30 mesi sui lieviti

    Descrizione Vitigno: VIGNE PRINCIPALI Favento, Brede, Uccellanda, Rochetta, Porte Alte, Sasso, Valli, Cancello Moretti, Casotte, Ceppate ETÀ MEDIA DELLE VIGNE 29/30 anni VITIGNI 70% Chardonnay, 30% Pinot nero SELEZIONI Da 25 Vigneti, 38 Selezioni SISTEMA D’ALLEVAMENTO Guyot, Cordone speronato, Sylvoz, Archetto doppio, Archetto semplice DENSITÀ D’IMPIANTO 5000 ceppi/ha RESA Chardonnay 100 q.li/ha, Pinot nero 90 q.li/ha

    Vinificazione: PERIODO VENDEMMIA Dall’8 al 24 agosto 2022 TIPOLOGIA VENDEMMIA Manuale PRESSATURA Mosto fiore, 1° taglio, 2° taglio ELEVAGE 27,3% in pieces, di cui 20,5% CH e 6,8% PN CREAZIONE ASSEMBLAGE 13 febbrario 2023 VINI DI RISERVA 10,9% di vini di riserva di cui 7,7% Cardonnay 2021 e 3,2% Chardonnay 2020 TIRAGGIO Marzo 2023 AFFINAMENTO SUI LIEVITI Mediamente 30 mesi REMUAGE Manuale DOSAGGIO ALLA SBOCCATURA 0 g/l TIPOLOGIA Dosaggio zero ZUCCHERI RESIDUI 1,0 g/l, ZUCCHERI TOTALI 1,0 g/l, , ACIDITÀ TOTALE 6,1 g/l, PH 3,04, SOLFOROSA TOTALE 51 mg/l (limite legale 185 mg/l)

     

    Informazioni sul marchio
    La storia della famiglia Moretti si intreccia a quella di Erbusco e della Franciacorta, tanto che antichi carteggi testimoniano la presenza in zona nel 1400. Nel 1977 Vittorio Moretti decide di dedicarsi al mondo del vino. Avvia l’azienda e costruisce la casa in cui vivere in località Bellavista. Un luogo bellissimo, come si intuisce dal nome, che si dimostra anche vocato alla viticoltura. Il primo anno vengono prodotti solo vini fermi, il secondo poche bottiglie di Metodo Classico, da bere con gli amici, il terzo l’ingranaggio può dirsi avviato. La stella Bellavista comincia a brillare. Arriva la definizione di un proprio gusto e l’organizzazione di una cantina che di lì a poco fa scuola, diventando una delle realtà più importanti della spumantistica italiana e internazionale. Oggi il marchio Bellavista è sinonimo di eleganza e finezza. Ogni bottiglia racconta la storia della cantina, il territorio che l’accoglie e lo stile che la distingue

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    Paese
    RegioneTrentino-Alto Adige
    Tipologia
    Formato0.75 l
    DenominazioneDOC
    AllergeniSolfiti
    ProduttoreCavit
    AbbinamentiAperitivo, Frittura di gamberi, Scaloppine alla livornese
    VitignoChardonnay
    Tempo Servizio8°-10°
    Grado Alcolico %12,5
    Punteggio Sommelier92
    Annata2021
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    6 in stock

    Il prezzo originale era: € 21,90.Il prezzo attuale è: € 18,90.
    Paese
    RegioneLombardia
    AbbinamentiAperitivo, Carni bianche, Finger food, Pesce di lago, Piatti vegetariani, Pollame
    VitignoChardonnay, Pinot Nero
    AnnataSboccatura 2022
    Tipologia
    Formato0.75 l
    DenominazioneDOCG
    AllergeniSolfiti
    ProduttoreBerlucchi
    Tempo Servizio8°-10°
    Grado Alcolico %12,5
    Punteggio Sommelier92
    James Suckling92/100
    Wine SpectatorWine Spectator92/100
    wine enthusiastWine Enthusiast92/100
    -21% Hot
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    Cremant De Borgogna Baron Auguste Rose’ Andre’ Goichot

    André Goichot

    2 in stock

    Il prezzo originale era: € 19,90.Il prezzo attuale è: € 15,80.
    Paese
    RegioneBorgogna
    Tipologia
    Formato0.75 l
    DenominazioneAOC
    AllergeniSolfiti
    ProduttoreAndré Goichot
    AbbinamentiAntipasti di pesce, Carni bianche, Cruditè
    VitignoChardonnay, Gamay, Pinot Nero
    Tempo Servizio8°-10°
    Grado Alcolico %12
    Punteggio Sommelier92
    Annata2021
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    Domaine de Tholomies

    60 in stock

    Il prezzo originale era: € 13,49.Il prezzo attuale è: € 9,99.
    Paese
    RegioneLanguedoc-Roussillon / Limoux / Crémant de Limoux
    Tipologia
    Formato0.75 l
    DenominazioneAOC
    AllergeniSolfiti
    ProduttoreDomaine de Tholomies
    AbbinamentiAperitivo, Branzino, Mazzancolle, Pesce di lago, Pesce di mare
    VitignoChardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
    Tempo Servizio6°-8°
    Grado Alcolico %12,5
    Punteggio Sommelier89
    -8%
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    Ferrari Rose’ TrentoDoc Metodo Classico

    Ferrari

    4 in stock

    Il prezzo originale era: € 27,00.Il prezzo attuale è: € 24,90.
    Paese
    RegioneTrentino-Alto Adige
    Tipologia
    Formato0.75 l
    DenominazioneDOC
    AllergeniSolfiti
    ProduttoreFerrari
    AbbinamentiCarni bianche, Cucine speziate etniche, Frutti di mare, Pesce bianco
    VitignoChardonnay, Pinot Nero
    AnnataSboccatura 2023
    Tempo Servizio6°-8°
    Grado Alcolico %12,5
    Punteggio Sommelier90
    -21% Wine Spectator
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    Planeta La Segreta Bianco Sicilia DOC

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    2 in stock

    Il prezzo originale era: € 9,20.Il prezzo attuale è: € 7,30.
    Paese
    RegioneSicilia
    AbbinamentiFormaggi, Pesce, Pizza, Primi, Sauté di cozze
    VitignoChardonnay, Fiano, Grecanico, Viognier
    Tipologia
    Formato0.75 l
    DenominazioneDOC
    AllergeniSolfiti
    ProduttorePlaneta
    Tempo Servizio8°-10°
    Grado Alcolico %12,5
    Punteggio Sommelier91
    Annata2022
    James Suckling91/100 2021
    Vinous91/100 2018
    Robert Parker87/100 2013
    Wine SpectatorWine Spectator89/100 2013
    Stella Rossa Veronelli2/3 Stelle 2013
    -6% Decanter Awardwine enthusiast
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    Spumante Ferrari Perle’ Trento Doc Annata 2018

    Ferrari

    15 in stock

    Il prezzo originale era: € 35,00.Il prezzo attuale è: € 32,90.
    Paese
    RegioneTrentino-Alto Adige
    AbbinamentiAffettati, Antipasti, Carni bianche, Crostacei, Formaggi freschi, Primi piatti di pesce, Sushi
    VitignoChardonnay
    Annata2018
    Tipologia
    Formato0.75 l
    DenominazioneDOCG
    AllergeniSolfiti
    ProduttoreFerrari
    Tempo Servizio8°-10°
    Grado Alcolico %12,5
    Punteggio Sommelier91
    Robert Parker94/100 2014
    Decanter AwardDecanter90/100 2013
    Gambero Rosso2/3 Bicchieri 2011
    Bibenda4/5 Grappoli 2009
    Stella Rossa Veronelli3/3 Stelle 2008
    wine enthusiastWine Enthusiast91/100 2015