Scaia Rosso Corvina IGT – Tenuta Sant’Antonio

Abbinamenti: Perfetto per accompagnare primi piatti, risotti e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti e carni bianche, perfetto anche con i formaggi stagionati, è assolutamente da provare con il bollito

Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si apre con un bouquet floreale, con profumi di rosa rossa e viola mammola, arricchiti da piacevoli sentori di ciliegie, amerena e frutti di bosco. Al palato risulta intenso e piacevolmente sapido, con un eccezionale corpo equilibrato

Descrizione Vino: Il Scaia Rosso Corvina Veneto IGT di Tenuta Sant’Antonio è un vino che unisce l’innovazione alla tradizione veneta. Questo vino giovane e vivace è ottenuto da uve Corvina, una delle varietà più rappresentative della regione, ed è perfetto per chi cerca un vino fresco e versatile, ideale per ogni occasione

Affinamento: Affinamneto in acciaio inox

Descrizione Vitigno: Il terroir è caratterizzato da terreni calcarei e argillosi, con un clima mite che favorisce la maturazione delle uve Corvina, conferendo al vino una freschezza e una tipicità uniche

Vinificazione: Dopo una leggera macerazione a freddo ed una pressatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata