Prosecco Valdobbiadene Bortolomiol Senior Extra Dry DOC Annata 2021/2024

Abbinamenti: È ideale da aperitivo, con antipasti delicati, con primi piatti a base di verdure grigliate e con un fritto misto di calamari

Descrizione Organolettica: Si presenta di un bellissimo colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini, solcato da un perlage ricco e persistente. Al naso si apre su delicate note di floreali, accompagnate da freschi aromi di frutta bianca. Al palato è brioso, fresco e armonioso, caratterizzato da un’immediata piacevolezza gustativa, con frutto succoso e ricco, ben bilanciato dell’acidità e dalla chiusura sapida

Descrizione Vino: Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry ‘Senior’ di Bortolomiol è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella prestigiosa zona del Valdobbiadene, riconosciuta per la produzione di Prosecco Superiore DOCG. Bortolomiol, una cantina storica e rinomata, dedica particolare attenzione alla cura dei vigneti e alla selezione delle uve per creare questo Prosecco, che rappresenta l’eccellenza e la tradizione della regione. Bortolomiol è impegnato nella continua ricerca della qualità e nell’innovazione delle tecniche di vinificazione, mantenendo un forte legame con le tradizioni locali.Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry ‘Senior’ offre un eccellente rapporto qualità-prezzo, rendendolo una scelta accessibile senza compromessi sulla qualità. È un’opzione perfetta per chi desidera un Prosecco di alta qualità a un prezzo competitivo, adatto sia per il consumo quotidiano che per le occasioni speciali

Affinamento: Affinamento sui lieviti da 1 a 3 mesi

Descrizione Vitigno: Colline di Valdobbiadene

Vinificazione: Vinificazione in bianco mediante pressatura soffice, Fermentazione primaria a temperatura controllata e con lieviti selezionati