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Caratteristiche

Etichetta Masso Antico
Tipologia
Punteggio Sommelier94

Il Masso Antico Primitivo del Salento Ice IGT è un vino che unisce tradizione e innovazione, offrendo un’esperienza di degustazione fuori dagli schemi. Prodotto nel cuore del Salento, terra famosa per i suoi vigneti baciati dal sole e accarezzati dalla brezza del mare, questo Primitivo è pensato per essere gustato fresco, una particolarità che lo rende unico.

RegionePuglia
AbbinamentiAffettati, Carne alla brace, Formaggi freschi, Gnocchi al sugo di pomodoro, Orecchiette alle cime di rapa, Pasta, Secondi di carne
-20%
Masso Antico Primitivo ICE Salento - immagine 1
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    Masso Antico Primitivo ICE Salento

    Annata2023/2024
    EAN: 8009620875526 Tag:

    Il prezzo originale era: € 11,00.Il prezzo attuale è: € 8,80.

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    Metodi di Pagamento:

    Vite

    Punteggio Sommelier94
    Annata2023/2024
    Grado Alcolico %12.5
    DenominazioneIGT
    Paese
    ProduttoreMasso Antico
    AllergeniSolfiti

    Bottiglia

    Formato0.75 l
    Tempo Servizio8°-10°
    Descrizione

    Abbinamenti: La sua freschezza lo rende piacevole con molte pietanze: in aperitivo a base di affettati e formaggi freschi, con primi a base pasta o gnocchi al sugo di pomodoro  o le tipiche orecchiette alle cime di rapa, e con secondi a base di carne e alla brace

    Descrizione Vino: Il Masso Antico Primitivo del Salento Ice IGT è un vino che unisce tradizione e innovazione, offrendo un’esperienza di degustazione fuori dagli schemi. Prodotto nel cuore del Salento, terra famosa per i suoi vigneti baciati dal sole e accarezzati dalla brezza del mare, questo Primitivo è pensato per essere gustato fresco, una particolarità che lo rende unico. L’alberello rosso del logo sull’etichetta  diventa blu quando il vino raggiunge gli 8°C, la temperatura ideale per il consumo. Un vino rosso da gustare freddo, a 8-10 gradi. Un Primitivo Del Salento più delicato, con un contenuto alcolico ridotto, di 12,5%, che ricorda le sfumature eleganti del Pinot Noir. Perfetto per le giornate calde o semplicemente per chi ama un rosso fresco, offre una freschezza inaspettata che conquista il palato, un vino che racconta il calore del Salento, ma che rinfresca con ogni sorso!

    Descrizione Vitigno: Il Salento, situato nella Puglia meridionale, è caratterizzato da un clima mediterraneo e suoli ricchi di minerali che danno vita a uve di grande intensità. Le vigne di Primitivo crescono in un ambiente ideale, che favorisce la concentrazione di zuccheri e aromi, conferendo al vino una profondità unica

    Vinificazione: Le uve vengono raccolte nella prima decade di settembre e diraspate delicatamente. La pigiatura molto soffice lascia molti acini interi, garantendo una qualità superiore. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 16 gradi, utilizzando ghiaccio secco per preservare la freschezza. La macerazione dura 6 giorni, permettendo di estrarre i migliori aromi dalle uve. Dopo la svinatura, solo una parte del vino prosegue con la fermentazione malolattica, mantenendo così una freschezza sorprendente. Questo processo accurato assicura che il nostro Primitivo Del Salento offra un’esperienza di degustazione unica e rinfrescante

    Informazioni sul marchio
    Masso Antico è un’eclettica gamma di vini del Sud Italia. I vini della linea Masso Antico sono prodotti in Salento dai nostri enologi Daniele e Carlo e sono interpretazioni moderne di classici vitigni autoctoni. Il nome Masso Antico deriva dalla vecchia casa colonica o “Masseria” che sovrasta i vigneti. Questa imponente ‘Masseria’ ricoperta da un’enorme antica vite nodosa, da allora è diventata il loro marchio e rappresenta il simbolo delle nostre radici e il forte attaccamento alla terra. I sapori e i profumi del Salento e il clima mite trovano la loro perfetta espressione nei vini Masso Antico, abbinamento perfetto con il loro amato stile di vita mediterraneo. I vini Masso Antico sono prodotti da Schenk Italian wineries. Quest’ultima è stata fondata nel 1952 ed è uno dei principali produttori ed esportatori di vini italiani. Due flying winemakers, cinque enologi ed uno staff altamente qualificato curano l’intero processo produttivo dai vigneti al prodotto finito. Le nostre partnership di lungo termine con una serie di viticoltori accuratamente ci permettono di scegliere le uve migliori per produrre i vini Masso Antico

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    RegioneTrentino-Alto Adige
    Tipologia
    Formato0.75 l
    DenominazioneDOC
    AllergeniSolfiti
    ProduttoreAbbazia di Novacella
    AbbinamentiCarne, Formaggi, Primi, Salumi
    VitignoLagrein
    Grado Alcolico %13,5
    Tempo Servizio16°-18°
    Punteggio Sommelier90
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    RegioneVeneto
    Formato0.75 l
    DenominazioneIGT
    AllergeniSolfiti
    ProduttoreMasi
    AbbinamentiArrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Primi piatti di carne, Primi piatti di funghi, Selvaggina
    VitignoCorvina, Molinara, Rondinella
    Grado Alcolico %13
    Tempo Servizio16°-18°
    Tipologia
    Punteggio Sommelier91
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    Paese
    RegioneVeneto
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    VitignoCorvina, Corvinone, Rondinella
    Annata2019
    Formato0.75 l
    DenominazioneDOCG
    AllergeniSolfiti
    ProduttoreCantina di Negrar
    Grado Alcolico %16
    Tempo Servizio18°-19°
    Tipologia
    Punteggio Sommelier91
    Concorso Enologico Int.Gran Menzione Vinitaly 2007
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    RegioneVeneto
    AbbinamentiBrasati, Carne rossa alla brace
    VitignoCorvina, Corvinone, Rondinella
    Formato0.75 l
    DenominazioneIGT
    AllergeniSolfiti
    ProduttoreCantina di Negrar
    Grado Alcolico %13,5
    Tempo Servizio16°-18°
    Tipologia
    Punteggio Sommelier88
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    VitignoCabernet Sauvignon
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    AllergeniSolfiti
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    Grado Alcolico %15
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    DenominazioneDOC
    AllergeniSolfiti
    ProduttoreMezzacorona
    AbbinamentiCarni bianche, Formaggi stagionati, Lasagne, Piatti di funghi
    VitignoMarzemino
    Grado Alcolico %12,5
    Tempo Servizio16°
    Punteggio Sommelier90
    Annata2021