Loghino Dante Lambrusco Mantovano Igt

Abbinamenti: Si abbina perfettamente con il Sorbir d’agnoli, tortelli di zucca, carni rosse, risotto alla pilota, insaccati e formaggi

Descrizione Organolettica: Di colore rosso rubino, tendente al granato. Al naso risulta essere persistente e gradevole. Al palato è vinoso e fruttato con sentori di ribes e viola

Descrizione Vino: Loghino nella tradizione rurale mantovana, è una piccola proprietà agricola, spesso con una casa di campagna e terreni coltivati. Il riferimento a Dante Alighieri può essere visto come un omaggio al celebre poeta italiano, simbolo di cultura e arte. Questo potrebbe indicare un vino che non solo rappresenta la tradizione agricola, ma anche l’eccellenza culturale italiana. Il Loghino Dante rappresenta la tradizione vinicola mantovana, combinando metodi tradizionali con un’attenzione costante alla qualità. Un vino che incarna la tradizione e il carattere distintivo della provincia di Mantova. Perfetto per chi desidera un vino vivace e autentico, capace di arricchire qualsiasi momento conviviale. Se scegli il Lambrusco Mantovano Loghino Dante Virgili è per un brindisi che celebra la gioia di vivere e la convivialità italiana. Un vino che porta in tavola l’allegria e la genuinità dei sapori mantovani, perfetto per accompagnare i momenti più piacevoli della vita

Descrizione Vitigno: Il Loghino Dante nasce nel cuore della provincia di Mantova, una regione conosciuta per i suoi paesaggi pittoreschi e la sua lunga tradizione vinicola. Le vigne sono situate su terreni fertili e ben drenati, ricchi di minerali grazie alla vicinanza del fiume Po, che garantisce condizioni ideali per la coltivazione delle uve Lambrusco. Il clima temperato, con estati calde e inverni miti, favorisce la maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino il suo carattere fruttato e fresco

Vinificazione: La vinificazione del Lambrusco Mantovano Loghino Dante segue metodi tradizionali, combinando la sapienza artigianale con tecniche moderne per garantire la massima qualità. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono delicatamente pressate e sottoposte a una fermentazione a temperatura controllata per preservare gli aromi freschi e fruttati. La seconda fermentazione, che conferisce al vino la sua caratteristica effervescenza, avviene in autoclave secondo il metodo Charmat. Questo processo permette di ottenere un vino frizzante, leggero e aromatico