Lambrusco Pjafoc Virgili IGT

Andrea Virgili con il fratello Paolo sono titolari di Cantine Virgili, una tra le aziende di riferimento del panorama del lambrusco mantovano. La storia della loro azienda , affonda le sue radici nei primi anni del ‘900 quando, il nonno Angelo Virgili capostipite della famiglia, assecondando una sua intuizione, decide di abbandonare la zootecnia per dedicarsi in quel di Bondanello di Moglia alla sua vera passione: la viticoltura. Nel primo dopoguerra, i figli Luigi, Leandro seguendo le orme del padre si trasferiscono prima a Pegognaga e poi a Mantova, dove aprono una fiaschetteria. Le cose vanno bene, al punto che nel 1961 viene acquisita un’azienda agricola di nome “Loghino Dante” alle porte della città, è qui che nasce la Cantina F.lli Virgili, ed è qui che ancora oggi ha sede la loro azienda. L’idea che sin dal principio ha ispirato la loro filosofia, è stata  quella di dare vita ad un’azienda giovane ma con radici antiche, innovatrice e anticipatrice del mercato, ma allo stesso tempo custode della terra e delle sue tradizioni anche quando sceglie soluzioni innovative. Con il suo colore intenso, la schiuma evanescente e le sue bollicine, il lambrusco è un vino fresco, profumato e vivace che mette allegria, un vino conviviale che fa pensare a risate e tavolate con gli amici. Ed è proprio questa l’immagine e la dignità che volevano restituire ad un vino troppo a lungo bistrattato da una pessima strategia di marketing degli anni ‘70. Oggi, dentro ad ogni bicchiere di vino, si sente il cuore di chi vive la vigna e il territorio per coglierne ogni dettaglio, l’amore e la passione nella cura delle vigne, l’impegno nella raccolta dell’uva e la pazienza nell’attesa che il vino sia maturo e acquisisca una personalità propria e irripetibile diventando interprete del territorio