Ferrari Maximum Demi-Sec Trento DOC
Ferrari Maximum Demi-Sec Trento DOC Il prezzo originale era: € 26,80.Il prezzo attuale è: € 23,70.
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Montenisa Franciacorta Cuvee Royale DOCG
Montenisa Franciacorta Cuvee Royale DOCG Il prezzo originale era: € 24,80.Il prezzo attuale è: € 20,40.

Caratteristiche

Punteggio Sommelier90

Il profumo sviluppa aromi ricchi e complessi di fiori bianchi e frutta matura. Il colore è giallo paglierino intenso, con spuma cremosa e perlage fine e persistente. Ha sapore morbido, elegante e gentile dovuto alla minore quantità di anidride carbonica disciolta

RegioneLombardia
AbbinamentiAperitivo, Caviale, Crostacei, Pesce crudo, Pesci delicati

Franciacorta Monogram Saten DOCG Cuvee

AnnataSboccatura 2024

Il prezzo originale era: € 27,00.Il prezzo attuale è: € 22,60.

Esaurito

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Esaurito

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese
AnnataSboccatura 2024
DenominazioneDOCG
AllergeniSolfiti
ProduttoreCastel Faglia
Grado Alcolico %12,5
Punteggio Sommelier90

Bottiglia

Formato0.75 l
Tempo Servizio4°-6°

Riconoscimenti

wine enthusiastWine Enthusiast90/100
Descrizione

Abbinamenti: Per le sue caratteristiche può essere servito in ogni momento della giornata. E’ perfetto con i crostacei, caviale, pesce crudo, pesci delicati. Ideale per creare atmosfera negli aperitivi fuori pasto e negli incontri più importanti

Descrizione Organolettica: Il profumo sviluppa aromi ricchi e complessi di fiori bianchi e frutta matura. Il colore è giallo paglierino intenso, con spuma cremosa e perlage fine e persistente. Ha sapore morbido, elegante e gentile dovuto alla minore quantità di anidride carbonica disciolta

Descrizione Vino: L’essenza della raffinatezza, un capolavoro che incarna l’eleganza e la complessità del prestigioso terroir della Franciacorta. Questo spumante, prodotto esclusivamente da uve Chardonnay selezionate con cura, si distingue per la sua naturale cremosità e per la finezza delle sue bollicine. Caratterizzato da una pressione più bassa rispetto agli altri spumanti, crea una mousse più morbida e avvolgente, è la scelta perfetta per ogni celebrazione o per un momento di puro piacere

Affinamento: Maturazione minimo 24 mesi

Descrizione Vitigno: Calino di Cazzago San Martino, nel cuore della Franciacorta tra i comuni di Borgonato ed Erbusco Territorio collinare di origine morenica recente. La grande quantità di sassi, riflettendo il calore durante il giorno, accelera la fase di maturazione. Vigneti coltivati a spalliera a 4800 piante per Ha. Potatura a cordone speronato. Inerbimento tra le file per l’automantenimento naturale del suolo fertile e della microflora. Lotta integrata per minimizzare l’utilizzo di sostanze estranee al terreno

Vinificazione: Il Monogram Satèn è la Cuvée di prestigio di Castel Faglia ottenuta dai migliori cru grazie all’ottimale esposizione dei centenari terrazzamenti di cui dispone l’azienda. Prodotto esclusivamente con uve bianche è il risultato di un sapiente assemblaggio di Chardonnay (90%) e Pinot Bianco (10%).Vinificazione . Raccolta manuale in casse. Pressatura soffice delle uve. Utilizzo della prima parte del mosto fiore. Vendemmia precoce (metà agosto) Fermentazione. Primaria a freddo in vasche inox e barriques (20%). Secondaria in bottiglia (metodo classico). Maturazione minimo 24 mesi

Informazioni sul marchio
Castel Faglia si trova a Calino, frazione di Cazzago San Martino, in provincia di Brescia al centro della Franciacorta. La proprietà è della famiglia Cavicchioli, viticoltrice e produttrice di premiati e rinomati vini fin dal 1928. Circondata dai boschi e dai vigneti è costruita sotto una collina per avere un basso impatto ambientale ed energetico. La parte sotterranea dove sono poste le bottiglie in affinamento per diversi anni, garantisce le condizioni ottimali di bassa temperatura in estate, evitando le escursioni termiche in ogni stagione.

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