Dogajolo Rosso Toscano IGT

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese	Italia
Denominazione	IGT
Allergeni	Solfiti
Produttore	Carpineto
Grado Alcolico %	12,5
Punteggio Sommelier	90
Annata	2020-2022

Bottiglia

Formato	0.75 l
Tempo Servizio	16°-18°

Riconoscimenti

Vinoway Selection	3 Stelle 2015
Gilbert & Gaillard	90/100 2018
Decanter	90/100 2020
Vinous	88/100
Falstaff	88/100

Descrizione

Abbinamenti: Ottimo vino da arrosti e carni rosse, può accompagnare anche tutti i primi piatti

Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono piacevoli sensazioni vinose e fruttate, in cui spicca la ciliegia, alternate a sfumature speziate che ricordano la vaniglia e il caffè. Al palato si dimostra un vino pieno, morbido e strutturato

Descrizione Vino: Il Dogajolo Toscano Rosso Toscana IGT di Carpineto è un vino che incarna la fusione tra tradizione toscana e spirito innovativo. Questo vino giovane, fresco e vibrante, è l’ideale per chi desidera esplorare un’esperienza enologica autentica con un tocco moderno. Acquistare questo vino significa portare a casa un pezzo di Toscana, un connubio di tradizione e innovazione che soddisferà i palati più esigenti

Affinamento: È di pronto consumo, però, come tutti i vini rossi di pregio, può avere una lunga evoluzione

Descrizione Vitigno: Situata nel cuore della Toscana, la cantina Carpineto beneficia di un territorio privilegiato, caratterizzato da colline ondulate, suoli argillosi e calcarei e un clima temperato che favorisce la maturazione ottimale delle uve. Le vigne sono curate con passione e attenzione, seguendo pratiche sostenibili che rispettano l’ambiente e garantiscono la qualità delle uve

Vinificazione: le varietà di uva, poiché maturano in tempi diversi, vengono vinificate separatamente. A fine fermentazione vengono unite e poste in piccoli barili di legno, dove avviene la fermentazione malolattica

Informazioni sul marchio

Carpineto nasce nel 1967 nel piccolo comune di Dudda, all'interno del comune di Greve in Chianti, dalle famiglie Sacchet e Zaccheo, che tuttora la gestiscono. Carpineto coltiva in modo sostenibile e neutrale all’impronta del carbonio 500 ettari di terreni di proprietà suddivisi tra 5 tenute nelle zone storiche della Toscana: Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, Alto Valdarno e Maremma. Circa il 95% dell’intera produzione è composta da vini rossi, e la maggior parte di questa è costituita da vini che sono invecchiati tre anni o più, prima del loro rilascio. Ad oggi Carpineto mette in commercio circa 3 milioni di bottiglie: vini che esprimono i profumi e le caratteristiche del territorio in cui nascono, e si conservano vivi e fragranti per molti anni.

Altri Vini di Carpineto

-11%

Brunello Di Montalcino Carpineto DOCG

3 in stock

Paese	Italia
Regione	Toscana
Formato	0.75 l
Denominazione	DOCG
Allergeni	Solfiti
Produttore	Carpineto
Abbinamenti	Arrosti, Bistecca alla fiorentina, Grigliata, Selvaggina
Vitigno	Sangiovese Grosso
Grado Alcolico %	15
Tempo Servizio	16°-18°
Punteggio Sommelier	94
Tipologia	100% Sangiovese Grosso
Annata	2017

-14%

Nobile di Montepulciano Carpineto

3 in stock

Paese	Italia
Regione	Toscana
Abbinamenti	Cacciagione, Cinghiale, Formaggi stagionati di grande classe
Vitigno	Canaiolo, Sangiovese
Tipologia	70% Sangiovese, 30% Canaiolo
Formato	0.75 l
Denominazione	DOCG
Allergeni	Solfiti
Produttore	Carpineto
Grado Alcolico %	13,5
Tempo Servizio	16°-18°
Punteggio Sommelier	92
DoctorWine	93/100
Vini di Veronelli	92/100 2018
Bibenda	4/5 Grappoli 2016, 2017, 2018
Gambero Rosso	2/3 Bicchieri 2017
Stella Rossa Veronelli	3/3 Stella 2011, 2013, 2016, 2017
Wine Spectator	95/100 2015

Dogajolo Rosato IGT

Esaurito

€ 9,20

Paese	Italia
Regione	Toscana
Abbinamenti	Affettati, Carni bianche, Cibi piccanti-speziati, Cucina giapponese, Cucina koreana, Cucina vietnamese, Fagiano, Frutti di mare, Pesce bianco, Salmone, Zucca
Vitigno	Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Tipologia	Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Formato	0.75 l
Denominazione	IGT
Allergeni	Solfiti
Produttore	Carpineto
Tempo Servizio	10°-12°
Grado Alcolico %	12,5
Punteggio Sommelier	88
Wine Spectator	88/100 2018

Dogajolo Bianco Toscana IGT

Esaurito

€ 9,70

Paese	Italia
Regione	Toscana
Tipologia	Chardonnay, Grechetto, Sauvignon Blanc
Formato	0.75 l
Denominazione	IGT
Allergeni	Solfiti
Produttore	Carpineto
Abbinamenti	Aperitivo, Carni bianche, Frutti di mare, Insalate, Pasta, Piatti asiatici saporiti e piccanti
Vitigno	Chardonnay, Grechetto, Sauvignon Blanc
Tempo Servizio	10°-12°
Grado Alcolico %	12,5
Punteggio Sommelier	85

Più Richiesti

-13%

Amarone Classico Sartori DOC Annata 2019/2020

Sartori

2 in stock

Paese	Italia
Regione	Veneto
Abbinamenti	Carni rosse, Formaggi elaborati, Formaggi stagionati, Selvaggina
Vitigno	Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Rondinella
Formato	0.75 l
Denominazione	DOCG
Allergeni	Solfiti
Produttore	Sartori
Tipologia	5% Cabernet Sauvignon, 50% Corvina, 15% Rondinella, 30% Corvinone
Grado Alcolico %	15
Tempo Servizio	18°-20°
Punteggio Sommelier	90
Annata	2019/2020
Mundus Vini	Oro 2013

-17%

Antinori Santa Cristina Chianti Superiore DOCG

Santa Cristina

6 in stock

Paese	Italia
Regione	Toscana
Abbinamenti	Arrosti, Filetto di maiale lardellato, Formaggi con stagionatura media
Vitigno	Sangiovese
Tipologia	100% Sangiovese
Formato	0.75 l
Denominazione	DOCG
Allergeni	Solfiti
Produttore	Santa Cristina
Grado Alcolico %	14
Tempo Servizio	16°-18°
Punteggio Sommelier	91
Luca Maroni	91/100
James Suckling	90/100 2016
Bibenda	4/5 Grappoli 2020

-22%

Bersano Ruche’ di Castagnole Monferrato DOCG

Bersano

5 in stock

Paese	Italia
Regione	Piemonte
Annata	2022
Abbinamenti	Antipasti, Aperitivo, Bagna Cauda, Carni bianche, Salumi, Tonno
Vitigno	Ruchè
Tipologia	100% Ruchè
Formato	0.75 l
Denominazione	DOCG
Allergeni	Solfiti
Produttore	Bersano
Grado Alcolico %	14
Tempo Servizio	16°
Punteggio Sommelier	96
Luca Maroni	97/100 2020
Bibenda	4/5 Grappoli 2021
AIS	3/4 Tralci 2020
Gambero Rosso	2/3 Bicchieri 2020
Vini di Veronelli	87/100 2021

-34%

Cantina di Negrar Il Cedrone IGT Rosso Veronese

Cantina di Negrar

5 in stock

Paese	Italia
Regione	Veneto
Abbinamenti	Brasati, Carne rossa alla brace
Vitigno	Corvina, Corvinone, Rondinella
Formato	0.75 l
Denominazione	IGT
Allergeni	Solfiti
Produttore	Cantina di Negrar
Grado Alcolico %	13,5
Tempo Servizio	16°-18°
Tipologia	60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella
Punteggio Sommelier	88
Decanter	Medaglia Bronzo

-26%

Chianti Il Palagio DOCG

Il Palagio

3 in stock