Champagne Jeeper Grand Assemblage AOC
Champagne Jeeper Grand Assemblage AOC Il prezzo originale era: € 49,00.Il prezzo attuale è: € 44,30.
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Champagne Rosé Collard Picard Extra Brut AOC
Champagne Rosé Collard Picard Extra Brut AOC Il prezzo originale era: € 49,40.Il prezzo attuale è: € 44,90.

Caratteristiche

Punteggio Sommelier92

Al naso è croccante dato dalle note fruttate dei due Pinot. Al palato ha un attacco vivace, soprattutto la bollicina, a seguire ripropone il frutto e una nota verde in chiusura in un contesto di grande freschezza

AbbinamentiAntipasti, Crostacei, Formaggi magri, Piatti di pesce

Champagne Collard Picard Cuvée Selection Extra Brut AOC

Il prezzo originale era: € 47,90.Il prezzo attuale è: € 40,90.

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Metodi di Pagamento:

Vite

Paese
DenominazioneAOC
AllergeniSolfiti
ProduttoreCollard Picard
Grado Alcolico %12,5
Punteggio Sommelier92

Bottiglia

Formato0.75 l
Tempo Servizio8°-10°

Riconoscimenti

Decanter AwardDecanter92/100
Descrizione

Abbinamenti: Si abbina ottimamente con gli antipasti, ai apiatti di pesce, ottimo con i crostacei e formaggi magri

Descrizione Organolettica: Al naso è croccante dato dalle note fruttate dei due Pinot. Al palato ha un attacco vivace, soprattutto la bollicina, a seguire ripropone il frutto e una nota verde in chiusura in un contesto di grande freschezza

Descrizione Vino: La Maison Collard-Picard si trova nella prestigiosa regione della Champagne, con vigneti situati nelle aree più rinomate della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs. Il Collard-Picard Champagne Cuvée Sélection Extra Brut, con il blend di Pinot noir e Pinot Meunier è un vino che incarna la maestria artigianale e la tradizione vitivinicola della rinomata Maison Collard-Picard. Questo champagne è l’espressione perfetta di un terroir eccezionale e di una vinificazione meticolosa, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione unica e indimenticabile. Ogni bottiglia è un tributo alla tradizione e all’innovazione di una delle maison più rispettate della Champagne

Affinamento: 36 mesi sui lieviti

Descrizione Vitigno: Attraverso i Secoli, Collard Picard è più che una semplice storia di famiglia, è una passione che si tramanda di generazione in generazione. 16 ettari vitati distribuiti in due nobili aree di produzione, Collard nella valle della Marna e Picard nella Côtes de Blancs

Informazioni sul marchio
La Maison Collard-Picard nasce nel 1996 a Villers-Sous-Chatillon per mano della coppia nella vita formata da Olivier Picard, figlio di Daniel e soprattutto nipote del compianto Rene’, forse il più grande interprete del Pinot Meunier e Caroline Picard, erede di una storica famiglia di viticoltori nella Cote des Blancs. 15 ettari di vigneti totali tra meunier che rappresenta il 40% a Villers ed in altri piccoli appezzamenti lungo la riva di destra della Marne, lo Chardonnay a Le-Masnil-sur-Oger e a Oger ( per un altro 40% tutto Grand Cru) ed infine il Pinot nero a Vertus, tutti trattati con pratiche biologiche con ricorso a tradizionali sistemi di coltivazione. L’azienda è ben organizzata e bilancia in modo perfetto tradizione e avanguardia in cantina dove i fiore all’occhiello sono senza dubbio, la pressa Coquard a piatto inclinato per una più soffice estrazione che separa accuratamente le uve tra le varie cuvee,e le 10 prestigiose botti di rovere di Troncais da 70 hl. I vini non svolgono mai la malolattica per esaltare la freschezza, scuola di pensiero meno seguita nello Champagne, beneficiando anche in longevità. Negli ultimi anni Olivier ha deciso di abbassare il dosaggio dei suoi Champagne ( anche sulla Brut Selection) avvicinandosi ad un consumatore più evoluto ed esigente

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