Berlucchi Cuvée Imperiale Franciacorta Brut Mezza bottiglia
Berlucchi Cuvée Imperiale Franciacorta Brut Mezza bottiglia Il prezzo originale era: € 12,50.Il prezzo attuale è: € 9,99.
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Valdo Marca Oro Prosecco Superiore Extra Dry  DOCG Valdobbiadene
Valdo Marca Oro Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Valdobbiadene Il prezzo originale era: € 9,70.Il prezzo attuale è: € 7,80.

Caratteristiche

Punteggio Sommelier92

spuma soffice e abbondante, perlage sottile e persistente. Di colore giallo paglierino con tenui riflessi oro. Al naso un bouquet intenso, persistente e complesso, con note di agrume candito amalgamate a sentori di fiori di campo. Al palato si contraddistingue per gran equilibrio tra la fragrante vena acidità e la rotondità donata dalla perfetta maturità dei vini base che compongono l’assemblaggio. Il prolungato affinamento sui lieviti completa la profondità del sorso

RegioneLombardia
AbbinamentiAntipasti, Carni bianche, Formaggi freschi, Formaggi semistagionati, Formaggi stagionati, Menu di pesce, Primi di pasta, Riso, Tutto pasto

Berlucchi Vintage 2020 Franciacorta DOCG Brut Millesimato

Annata2020
EAN: 8009373003344 Tag: ,

Il prezzo originale era: € 35,00.Il prezzo attuale è: € 29,90.

● Disponibilità ridotta (6 unità)

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● Disponibilità ridotta (6 unità)

Metodi di Pagamento:

Vite

Punteggio Sommelier92
Annata2020
DenominazioneDOCG
Paese
AllergeniSolfiti
ProduttoreBerlucchi

Bottiglia

Tempo Servizio8°-10°
Descrizione

Abbinamenti: accompagna l’intero pasto, perché esalta il sapore di antipasti, primi piatti di pasta e riso, carni bianche e delicate, pesce e formaggi anche stagionati

Descrizione Organolettica: spuma soffice e abbondante, perlage sottile e persistente. Di colore giallo paglierino con tenui riflessi oro. Al naso un bouquet intenso, persistente e complesso, con note di agrume candito amalgamate a sentori di fiori di campo. Al palato si contraddistingue per gran equilibrio tra la fragrante vena acidità e la rotondità donata dalla perfetta maturità dei vini base che compongono l’assemblaggio. Il prolungato affinamento sui lieviti completa la profondità del sorso

Affinamento: affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi, seguito da altri 3 mesi dopo la sboccatura

Descrizione Vitigno: provenienti dai migliori vigneti di proprietà, molti dei quali ad alta densità d’impianto

Vinificazione: spremitura soffice e progressiva dei grap- poli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio e affinamento delle migliori parcelle in barrique di rovere, dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti. Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, esclusivamente con i vini dell’annata. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i lieviti per almeno 30 mesi, seguito da altri 3 mesi dopo la sboccatura

 

Informazioni sul marchio
In un bicchiere di Berlucchi c’è la Franciacorta, una terra generosa. C’è la storia di un palazzo del Cinquecento. : e se facessimo anche uno spumante alla maniera dei francesi?”. Questa fu la frase lanciata dal giovane enologo Franco Zilliani a Guido Berlucchi, in quell’incontro per migliorare il suo vino bianco poco stabile. Berlucchi accettò questa proposta di Franco Ziliani, e ai due pionieri si unì l’amico Giorgio Lanciani. La sfida ebbe inizio e, dopo alcune annate meno fortunate, nel 1961 furono sigillate tremila bottiglie di Pinot di Franciacorta. Stappate l’anno dopo, si rivelano ottime. Operosi attorno a un’idea di qualità eccellente. Il pioniere Franco Ziliani e la sua famiglia, insieme ai vignaioli della Franciacorta, hanno cambiato la storia di questo territorio. Certificati biologici dal 2016, i vigneti Berlucchi rappresentano lo stato dell’arte della viticoltura in Franciacorta. Con il progetto Mille1Vigna i vigneti sono stati analizzati e classificati per associare il carattere di ogni vino al diverso tipo di terreno. Oppure grazie alla mappatura aerea a infrarossi sono riusciti a valutare la fertilità delle diverse aree della vigna, scaglionando la vendemmia e fertilizzando solo se necessario.

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