Champagne Cordon Rouge G.H. Mumm

Abbinamenti: Si abbina perfettamente ad antipasti di mare come di terra, ottimo anche con le carni bianche

Descrizione Organolettica: La tonalità giallo-oro, ravvivata da un delicato flusso di fini bollicine, estende un frizzante invito a bere il primo sorso. Al naso una sensazione di freschezza, con note rotonde e squisite. Sugosi profumi di succulenti frutti bianchi e gialli seducono con note di litchi, ananas, croccante. Aromi appetitosi di pasticceria (lievito, brioche) intensificano l’attesa. Al palto la freschezza animata e l’energia esuberante eccitano il palato. Complesso e perfettamente equilibrato, il vino rivela gusti rotondi ed eleganti di frutta e caramello. Il potente finale è cremoso ed effervescente allo stesso tempo

Descrizione Vino: Il Champagne Mumm – Cordon Rouge è un’icona di eleganza e prestigio, rappresentando l’eccellenza della storica Maison Mumm. Con la sua lunga tradizione di qualità e innovazione, questo Champagne offre un’esperienza di degustazione raffinata e memorabile. Il Cordon Rouge è noto per il suo profilo aromatico complesso e bilanciato. Con note di frutta fresca come mela e agrumi, arricchite da delicate sfumature di brioche e nocciola, offre una struttura elegante e un perlage fine e persistente. Il Cordon Rouge riflette la lunga esperienza della maison nella produzione di Champagne di alta gamma, combinando tecniche tradizionali con un tocco di modernità. E’ la scelta ideale per chi cerca un Champagne di alta qualità che unisce eleganza, tradizione e versatilità

Affinamento: Affinamento per un minimo di 24 mesi

Descrizione Vitigno: Realizzato da una ricca palette di oltre 120 cru, che rappresentano tutta la diversità della regione francese dello Champagne. Questo eccezionale Champagne brut miscela il vitigno simbolo di Mumm, il Pinot Noir della Montagne de Reims e dell’Aube, con lo Chardonnay della Côte des Blancs, del Sézannais, del Vitryat e dell’Aube e con il Meunier delle valli della Marne e dell’Ardre e della Montagne di Reims

Vinificazione: Realizzato con il metodo champenois, il Cordon Rouge è affinato sui lieviti per almeno 24 mesi, il che conferisce al Champagne una finezza e una complessità straordinarie. Questo processo tradizionale assicura una qualità e una consistenza superiori in ogni bottiglia