Nerd Nero d’Avola DOC Ferro 13

Abbinamenti: Barbeque e tutto ciò che si può grigliare

Descrizione Organolettica: All’apparenza morbido, rivelo un carattere forte e deciso, mi apprezzano proprio per questa identità e personalità precisa. Il mio profumo ricorda note floreali e speziate di anice e cannella

Descrizione Vino: Il Nerd è la reinterpretazione del Nero d’Avola secondo Ferro 13, una cantina “atipica” formata da un gruppo di amici che hanno deciso di dare un volto cosmopolita al vino italiano. Questo vino rappresenta l’intelligenza e la precisione (da qui il nome): è un rosso siciliano che non cerca la potenza muscolare a tutti i costi, ma punta su un’eleganza millimetrica e una bevibilità estrema.

Descrizione Vitigno: Coste Siracusane a 50 mt sul livello del mare – raccolta: a settembre. Gradazione alcolica compresa tra gli 13,0% ed i 13,5% in relazione all’annata

Vinificazione:  Le uve vengono pre-macerate per trasferire con delicatezza i profumi ed i colori e vinificate separatamente per conservare le caratteristiche di ogni appezzamento. Il carattere finale è enfatizzato dalla permanenza per 6 mesi in acciaio sui lieviti