Monzio Compagnoni Franciacorta Saten DOCG
Monzio Compagnoni Franciacorta Saten DOCG Il prezzo originale era: € 25,90.Il prezzo attuale è: € 23,50.
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Alta Langa Totocorde Giulio Cocchi DOCG
Alta Langa Totocorde Giulio Cocchi DOCG Il prezzo originale era: € 27,10.Il prezzo attuale è: € 24,50.

Caratteristiche

Punteggio Sommelier90

Colore rosato con perlage persistente di grande finezza. Al naso dolce e di buona intensità, con floreale di rosa e peonia in primo piano, poi scopriamo mela, melagrana, pesca, fragola, arancia sanguinella, ciliegia in sciroppo, nuance di gelso rosso e anguria,confetto, chiodi di garofano e bacche di ginepro. Al palato è morbido in bocca, equilibrato e di vivace freschezza con un finale sapido che si stringe su toni minerali

RegioneLombardia
AbbinamentiConiglio, Dentice, Piatti di carne, Piatti pesce, Salmone fresco

Franciacorta DOCG Rosè Millesimato Monzio Compagnoni

Annata2015 Sboccatura 2021

Il prezzo originale era: € 27,50.Il prezzo attuale è: € 24,90.

● Disponibilità ridotta (6 unità)

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● Disponibilità ridotta (6 unità)

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese
DenominazioneDOCG
AllergeniSolfiti
ProduttoreMonzio Compagnoni
Grado Alcolico %13
Punteggio Sommelier90
Annata2015 Sboccatura 2021

Bottiglia

Formato0.75 l
Tempo Servizio8°-10°
Descrizione

Abbinamenti: si sposa con i piatti più saporiti sia di pesce che di carne come il dentice al forno o il salmone fresco ma anche coniglio in coccio ed in umido

Descrizione Organolettica: Colore rosato con perlage persistente di grande finezza. Al naso dolce e di buona intensità, con floreale di rosa e peonia in primo piano, poi scopriamo mela, melagrana, pesca, fragola, arancia sanguinella, ciliegia in sciroppo, nuance di gelso rosso e anguria,confetto, chiodi di garofano e bacche di ginepro. Al palato è morbido in bocca, equilibrato e di vivace freschezza con un finale sapido che si stringe su toni minerali

Descrizione Vino: Una reputazione consolidata per l’eccellenza e l’attenzione ai dettagli, Monzio Compagnoni rappresenta la quintessenza della tradizione vinicola Franciacorta, combinando innovazione e rispetto per le pratiche tradizionali, non poteva che creare un vino perfetto per chi cerca sofisticazione e freschezza, questo Rosé è un’opera d’arte che merita un posto nella tua collezione. Realizzato con una selezione pregiata di uve Pinot Noir e Chardonnay questo spumante presenta una vinificazione che combina la freschezza delle uve bianche con le note più complesse del Pinot Noir

Affinamento: tra i 24 e i 36 mesi

Descrizione Vitigno: clima temperato e il terreno ricco di minerali conferiscono alle uve Chardonnay e Pinot Nero caratteristiche uniche, ideali per la produzione di spumanti di alta qualità

Vinificazione: la cuvee di tiraggio, realizzata da uve prescelte in vigna (cru) per ottenere questo tipo di Franciacorta, è arricchita da vino passato in barrique in misura del 5% circa, lo stoccaggio sui lieviti è minimo di 60 mesi. Dopo la sboccatura e l’abbigliaggio, il vino resta per altri sei mesi in affinamento, per una produzione totale di 9000 bottiglie

Informazioni sul marchio
L’Azienda Agricola Monzio Compagnoni è una delle realtà più dinamiche tra le cantine oggi operanti nel settore vitivinicolo Franciacortino e Bergamasco. Una maison guidata con abnegazione dal vignaiolo Marcello Monzio Compagnoni, che per trent'anni vi si è dedicato attraverso studio e passione, con mentalità moderna e pragmatismo contadino. 30 ettari di terreno nel territorio della Franciacorta, con vigneti di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco ad Adro, Nigoline e Cologne. 3 ettari a Merlot, Cabernet e Moscato a Brusaporto, per i vini della bergamasca. Ad oggi quindi l’azienda è in grado di soddisfare le più alte e moderne capacità produttive con una sorta di continuità qualitativa che non molte aziende possono vantare di avere

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