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| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Sicilia |
| Abbinamenti | Aperitivo, Crudi di crostacei, Formaggi, Pesce |
| Vitigno | Carricante, Catarratto |
| Tipologia | Carricante, Catarratto |
| Formato | 0.75 l |
| Denominazione | DOC |
| Allergeni | Solfiti |
| Produttore | Firriato |
| Tempo Servizio | 8°-10° |
| Grado Alcolico % | 13 |
| Punteggio Sommelier | 91 |
| Annata | 2021 |
| Bibenda | 4/5 Grappoli 2014 |
 James Suckling | 91/100 2022 |
 Vini di Veronelli | 89/100 2020 |
Esaurito
| Paese | Italia |
|---|---|
| Regione | Sicilia |
| Tipologia | 30% Insolia, 25% Grecanico, 25% Catarratto, 20% Carricante |
| Formato | 0.75 l |
| Denominazione | IGT |
| Allergeni | Solfiti |
| Produttore | Cantine Ermes Soc. Coop. Agr. |
| Abbinamenti | Fritture di crostacei, Gamberoni alla griglia, Ostriche, Primi di pesce |
| Vitigno | Carricante, Catarratto, Grecanico, Insolia |
| Grado Alcolico % | 12,5 |
| Tempo Servizio | 12° |
| Punteggio Sommelier | 94 |
| Annata | 2023 |
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