Monte Rossa Prima Cuvèe Brut Franciacorta DOCG

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina magnificamente a ricchi antipasti a base di salumi e formaggi. Da provare con una tempura di pesce

Descrizione Organolettica: Questa bollicina di “charme” si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso esprime chiare note di frutta fresca, pera e pesca. Poi gli immancabili lieviti e la crosta di pane. oltre 24 mesi di affinamento donano in bocca armonia e struttura, fresco e persistente

Descrizione Vino: Il Franciacorta Brut ‘Prima Cuvée’ di Monte Rossa è uno spumante di prestigio, prodotto in una delle zone vitivinicole più rinomate d’Italia, la Franciacorta. Il termine “Cuvée” indica una miscela di vini provenienti da diverse annate o parcelle, selezionati per creare un prodotto finale armonioso e di alta qualità. Nel caso del ‘Prima Cuvée’, Monte Rossa ha sapientemente unito diverse selezioni per ottenere un Franciacorta equilibrato e versatile. Il Franciacorta Brut ‘Prima Cuvée’ Monte Rossa è la scelta ideale per chi cerca uno spumante raffinato, versatile e di qualità superiore. La combinazione di uve selezionate, il metodo classico di produzione e l’esperienza della cantina Monte Rossa garantiscono un prodotto eccellente, capace di rendere speciali le occasioni più diverse

Affinamento: Almeno per 24 mesi sui lieviti

Descrizione Vitigno: 19 cru ripartiti su 70 ettari di vigneti, su suoli morenici glaciali, su viti di almeno 9 anni

Vinificazione: la fermentazione in parte in acciaio e in parte in botti di rovere, poi rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico o Champenoise