Etna Rosso Vulkà Cantine Nicosia 

Nell'incantevole scenario della Sicilia, l'illustre saga dell'azienda Nicosia ha le sue radici oltre un secolo fa, quando Francesco Nicosia inaugurò a Trecastagni un emporio dedicato ai pregiati vini dell'Etna, allora già celebrati per la loro straordinaria mineralità vulcanica. Guidata con maestria dalla quinta generazione, con Carmelo Nicosia in prima linea, l'azienda ha contribuito in modo significativo alla rinascita dell'arte enologica siciliana. Il suo sguardo pionieristico verso l'innovazione ha portato alla costante espansione dei vigneti e alla concezione di una cantina all'avanguardia. Il cuore pulsante della produzione, la cantina di Trecastagni, incarna la più autentica tradizione, con la sua barricaia sotterranea che ne rappresenta l'apice. La filosofia aziendale si ispira alla sostenibilità e al rispetto dell'ambiente, adottando pratiche di coltivazione biologica, viticoltura di precisione e tecnologie avanzate come la mappatura satellitare dei vigneti e l'eliminazione dei fertilizzanti. A breve distanza da Trecastagni, la tenuta di Monte Gorna si erge come un autentico gioiello, situata ai piedi di un cratere spento sull'Etna e esposta a sud-est. Qui, i vigneti si adagiano su pendii lavici terrazzati in pietra, a un'altitudine di 750 metri. I terreni, composti da sabbie vulcaniche e pomice ricca di potassio, conferiscono ai vini una straordinaria mineralità, grazie anche alla presenza di vitigni autoctoni reimpiantati, come il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio, il Carricante e il Catarratto, tutti rientranti nella DOC Etna. Nella suggestiva contrada Bonicorto, a Vittoria nel Ragusano, celebre patria del Cerasuolo DOCG, svetta l'eccellenza della produzione aziendale. Qui, le migliori varietà di Nero d'Avola, Frappato e Syrah traggono origine da terreni caratterizzati da una preziosa pietra calcarea ocra, conferendo ai vini una struttura imponente, una mineralità distinta e un'eleganza senza pari. La costante ricerca della qualità, tramite la selezione delle uve, il rispetto della tradizione biologica e l'impeccabile cura in ogni fase della produzione, contraddistingue i vini Nicosia come ambasciatori della più autentica e raffinata tradizione enologica siciliana nel panorama mondiale.