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Caratteristiche

Punteggio Sommelier

88

Dal colore rubino profondo e dal profumo intenso con note fruttate, magnificamente amalgamate con sentori di spezie, ha un sapore morbido e ben equilibrato

Regione

Umbria

Abbinamenti

Formaggi stagionati

,

Menu di Carne

Bigi Vipra Rossa Umbria IGP 2024

Annata

2024

EAN: 8000160145209 Tag: , ,

 4,99

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Punteggio Sommelier

88

Grado Alcolico %

13

Annata

2024

Denominazione

IGP

Paese

Allergeni

Solfiti

Produttore

Bigi

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

18°-20°

Descrizione

Abbinamenti: ideale per accompagnare piatti a base di carne, pasta o formaggi stagionati

Descrizione Organolettica: dal colore rubino profondo e dal profumo intenso con note fruttate, magnificamente amalgamate con sentori di spezie, ha un sapore morbido e ben equilibrato

Descrizione Vino: Vipra Rossa Bigi è un vino rosso dell’Umbria IGT che incarna l’eleganza e la passione del territorio. Prodotto dalla storica Cantina Bigi di Orvieto, questo blend raffinato nasce da un mix di uve autoctone e internazionali, tra cui Merlot, Sangiovese e Montepulciano .Il nome “Vipra” richiama la nobile famiglia orvietana Monaldeschi della Vipera, simbolo di forza e nobiltà

Affinamento: 8 a 12 mesi in barriques di legno francese

Vinificazione: Le uve autoctone e internazionali sono vinificate separatamente in acciaio, dopo la fermentazione malolattica una parte si affina da 8 a 12 mesi in barriques di legno francese

Informazioni sul marchio
La Cantina Bigi è una delle realtà vinicole più storiche e rappresentative dell’Umbria, fondata nel 1880 da Luigi Bigi. Situata a Orvieto, nella zona classica della DOC Orvieto, l’azienda si estende su 145 ettari di vigneti collinari, prevalentemente coltivati a uve bianche come Grechetto e Trebbiano . Nel 1972, la cantina si trasferisce nella moderna struttura di Ponte Giulio, dotata di attrezzature all’avanguardia per la vinificazione e l’affinamento in botti e barriques . Oggi, sotto la direzione dell’enologo Paolo Nardo, ex responsabile della Tenuta Tignanello dei Marchesi Antinori, Bigi continua a produrre vini di alta qualità, tra cui l’Orvieto Classico, simbolo della tradizione locale, e la linea Vipra, che unisce innovazione e legame con il territorio . Recentemente, la cantina è diventata parte della Strada dei Vini Etrusco Romana, consolidando il suo impegno nella promozione dell’enoturismo e della cultura vinicola umbra .

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