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Caratteristiche

Punteggio Sommelier90

Si presenta di un colore giallo paglierino, profumo intenso di fiori e frutti bianchi, al palato piacevole con buona acidità.

RegioneVeneto
AbbinamentiAperitivo, Piatti di pesce

Cantina di Negrar Lugana DOC

Annata2025
EAN: 8002053036809 Tag: , , ,

Il prezzo originale era: € 12,00.Il prezzo attuale è: € 9,80.

12 disponibili

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Metodi di Pagamento:

Vite

Paese
DenominazioneDOC
AllergeniSolfiti
ProduttoreCantina di Negrar
Grado Alcolico %12,5
Punteggio Sommelier90
Annata2025

Bottiglia

Formato0.75 l
Tempo Servizio10°-12°

Riconoscimenti

mundus viniMundus Vini1° 2020, Oro 2019
Berliner Wein TrophyMedaglia d’Oro
Descrizione

Abbinamenti: Ideale per aperitivo e deliziosi piatti a base di pesce

Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino, profumo intenso di fiori e frutti bianchi, al palato piacevole con buona acidità.

Descrizione Vino: Il Cantina di Negrar Lugana DOC è un vino bianco di grande eleganza e freschezza, che spicca per i suoi intensi aromi floreali e fruttati. Questo vino rappresenta l’eccellenza della tradizione vitivinicola italiana, offrendo al palato una combinazione armoniosa di sapori e una straordinaria persistenza. Una curiosità affascinante riguarda l’origine del vitigno Turbiana, che si ritiene sia un’antica varietà autoctona coltivata fin dai tempi dei Romani. I resti archeologici nella zona testimoniano una lunga tradizione di vinificazione che continua ancora oggi. Inoltre, la Lugana DOC è una delle poche denominazioni in Italia che si estende su due regioni, unendo il meglio del Veneto e della Lombardia. Esplora l’armonia e la raffinatezza del Cantina di Negrar Lugana DOC. Questo vino, con i suoi freschi e vibranti aromi, è perfetto per ogni occasione, dalla cena elegante al semplice piacere di un bicchiere al tramonto

Affinamento: Alcuni mesi sui lieviti

Descrizione Vitigno: Situato nella parte pedecollinare a 50 metri s.l.m. su terreno di origine morenica e di tipo argilloso-calcareo chiaro. Questa zona è benedetta da un microclima ideale per la viticoltura: il lago modera le temperature, creando inverni miti ed estati calde ma ventilate. Il suolo argilloso e calcareo, ricco di minerali, è perfetto per il vitigno Turbiana, conferendo ai vini prodotti una struttura equilibrata e una distintiva mineralità

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente, selezionando solo i grappoli migliori per garantire una qualità superiore. Dopo una delicata pigiatura, il mosto viene fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Questo processo aiuta a mantenere gli aromi primari del vitigno. Il vino viene poi affinato sui lieviti per alcuni mesi, conferendogli maggiore complessità e una texture vellutata

Informazioni sul marchio
Il marchio Cantina di Negrar è l’anima di Cantina Valpolicella Negrar e rende omaggio alla filosofia di produzione cooperativistica, con un richiamo alle vestigia storiche del territorio: l’effige del Leone di San Marco, posta su una colonna nel centro del paese di Negrar, è testimonianza della dominazione della Repubblica di Venezia, nel Cinquecento. I vini Cantina di Negrar sono radicati nella tradizione enologica della Valpolicella e delle aree viticole veronesi, con una reinterpretazione in chiave moderna a garanzia del miglior rapporto di qualità e prezzo.

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