Marco Felluga Collio Friulano Amani DOC

Abbinamenti: Accompagna perfettamente salumi igp, formaggi freschi e semi stagionati, secondi di pesce fritto o alla griglia, crostacei e molluschi

Descrizione Organolettica: Colore giallo paglierino dal riflesso verde luminoso. Intenso profumo di fiore di mandorlo, arricchito da note floreali di biancospino e camomilla e da un piacevole fondo vegetale. Gusto morbido e avvolgente, fresco e sapido. In finale lascia una piacevole persistenza

Descrizione Vino: Il Friulano ‘Amani’ Marco Felluga è un vino bianco elegante e aromatico, caratterizzato da note di mandorla, frutta bianca e una delicata mineralità. Questo vino incarna la tradizione friulana, offrendo un’esperienza di degustazione raffinata e distintiva. Il vino proviene dal Friuli Venezia Giulia, una regione rinomata per la produzione di vini bianchi di alta qualità. La cantina Marco Felluga è sinonimo di eccellenza vinicola nel Friuli Venezia Giulia, con una tradizione che risale a cinque generazioni. Friulano. Il nome “Amani” richiama il concetto di amore e passione, valori che guidano la produzione di questo vino raffinato. Il Friulano Amani Marco Felluga è la scelta ideale per chi cerca un vino bianco di alta qualità, versatile e ricco di carattere

Affinamento: Il vino viene poi lasciato riposare circa sei mesi sui lieviti e qualche mese in bottiglia

Descrizione Vitigno: Comuni di Farra e San Floriano Collinare. Tipica del Collio, la ponca, in dialetto friulano, o flysch è un terreno costituitosi durante l’eocene e caratterizzato da un’alternanza di marne ed arenarie. Si tratta di un suolo ricco minerali, che, aiutato dalle forti escursioni termiche, dona ai vini sapidità e mineralità e, per questo motivo, risulta essere particolarmente adatta alla coltivazione di vitigni a bacca bianca

Vinificazione: Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Segue la fermentazione in vasche di acciaio